Tìm kiếm các nguồn cung cấp nông sản sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là một mối quan tâm quan trọng đối với người tiêu dùng hiện nay. Dưới đây là một số nguồn cung cấp nông sản sạch và uy tín chị em nội trợ có thể tham khảo.
Nông sản là gì?
Nông sản là các sản phẩm hoặc thành phẩm được sản xuất từ hoạt động trồng trọt và gây trồng. Nó bao gồm hàng thực phẩm, tơ sợi, nhiên liệu, nguyên liệu, dược phẩm và thậm chí cả các sản phẩm độc đáo và đặc thù. Trong hiện tại, nông sản thường hiểu là các sản phẩm hàng hóa được sản xuất từ đất và trồng cây.
Hàng nông sản hàng hoá, còn được gọi là “cash crops,” đề cập đến các loại nông sản mà người nông dân sản xuất với mục đích chính là bán ra thị trường. Ngược lại, nông sản tự cung tự tiêu là những sản phẩm dành cho mục đích sử dụng riêng và tiêu thụ trực tiếp.
Các sản phẩm nông sản gồm hàng thực phẩm như lúa gạo, lúa mì, bột mì, sữa, động vật tươi sống, cà phê, hồ tiêu, hạt điều, chè, và rau quả tươi. Ngoài ra, còn có các sản phẩm phái sinh như bánh mì, bơ, dầu ăn, thịt, cùng với các sản phẩm chế biến từ nông sản như bánh kẹo, sản phẩm từ sữa, xúc xích, nước ngọt, rượu, bia, thuốc lá, bông xơ, da động vật thô, và nhiều sản phẩm khác.
Trong thương mại thế giới, nông sản được phân thành hai nhóm chính: nông sản nhiệt đới và nhóm nông sản khác. Các nông sản nhiệt đới bao gồm các sản phẩm như cà phê, chè, ca cao, bông và một số loại quả như chuối, xoài, ổi. Những sản phẩm này thường được sản xuất chủ yếu ở các quốc gia đang phát triển.
Các loại nông sản nổi tiếng khác bao gồm lúa gạo, vải, cà phê, và nhiều loại sản phẩm khác.
Quy định về an toàn thực phẩm đối với sản xuất và kinh doanh nông sản
Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản đã ra Quyết định số 742/QĐ-CBTTNS-CB ngày 29/6/2018 về Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các cơ sở chế biến nông sản.
Theo quyết định này, các điều kiện để đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất và kinh doanh nông sản phải tuân theo quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010, gồm:
Có địa điểm và diện tích phù hợp, và phải tuân thủ khoảng cách an toàn đối với các nguồn gây độc hại và ô nhiễm môi trường.
Có nguồn nước đủ và đạt quy chuẩn kỹ thuật cho quá trình sản xuất và chế biến.
Được trang bị đầy đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm. Có cả thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.
Có hệ thống xử lý chất thải tuân thủ quy định về bảo vệ môi trường và được vận hành thường xuyên theo luật pháp.
Duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác liên quan đến quá trình sản xuất.
Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất.
Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải đảm bảo các điều kiện như diện tích, nhiệt độ, độ ẩm, sạch sẽ, thông gió, ánh sáng và các điều kiện bảo quản đặc biệt phù hợp cho từng loại thực phẩm.
Những nguồn cung cấp nông sản sạch an toàn
Việc lựa chọn các sản phẩm nông sản sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt khi chúng vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng, là một nhu cầu và mong muốn chung của mọi người. Tại Việt Nam, người dân thường mua sắm thực phẩm tại các địa điểm cung cấp nông sản như chợ truyền thống và sạp hàng hóa ven đường. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm ngày nay đã gây lo lắng cho nhiều bà nội trợ. Đáp ứng nhu cầu này, các nguồn cung cấp nông sản sạch đã xuất hiện và trở thành sự lựa chọn ưa thích của nhiều người tiêu dùng trong cuộc sống hiện đại.
Các cửa hàng cung cấp nông sản sạch
Các cửa hàng chuyên cung cấp nông sản sạch thường được kiểm tra và chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Người tiêu dùng có thể tìm kiếm các cửa hàng này trong cộng đồng của họ hoặc trên mạng.
Siêu thị nguồn cung cấp các sản phẩm nông sản đa dạng, an toàn
Siêu thị thường cung cấp các sản phẩm trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm làm từ nguồn gốc tự nhiên và an toàn.
Thực phẩm tươi sống có thể mua tại các chợ lớn
Người xưa có câu “ buôn có chợ bán có phường” bạn nên lựa chọn cửa hàng quen, đáng tin cậy và có tiếng tại chợ để mua thực phẩm. Tránh các quầy hàng ở gần các khu vực có nguy cơ ô nhiễm cao như cống rãnh thoát nước thải, khu vực có rác thải, hoặc gần nhà vệ sinh.
Lựa chọn các quầy hàng được bày riêng biệt cho các loại rau, củ, quả và các sản phẩm thịt, gia cầm, và thủy hải sản. Điều này giúp ngăn ngừa sự truyền tải của vi khuẩn và chất cặn giữa các loại thực phẩm.
Đối với rau, củ, quả, hãy lựa chọn những loại còn tươi, có cuống nguyên vẹn, không bị dập nát, và không có bất kỳ đốm màu lạ hoặc khác biệt nào. Một số loại rau ít bị tác động của thuốc trừ sâu hơn như bầu, bí xanh, bí đỏ, chuối.
Đối với những loại rau nhạy cảm hơn như rau muống, rau ngót, xà lách, và rau cải, hãy tận dụng mùa vụ để mua, khi đó nguy cơ tiếp xúc với hóa chất bảo vệ thực vật thấp hơn. Hạn chế mua rau đã héo úa, bị dập nát, có mùi lạ, hoặc có dấu hiệu bất thường như quá mập.
Các sản phẩm đồ khô có thể mua tại cửa hàng tạp hóa
Bạn có thể mua các sản phẩm đồ khô ở nhiều địa điểm khác nhau, như chợ, siêu thị, cửa hàng nông sản sạch,.. Hãy kiểm tra nguồn gốc và chất lượng của các sản phẩm đồ khô trước khi mua, đặc biệt là khi mua trực tuyến từ các nguồn không quen thuộc để đảm bảo rằng bạn đang mua sản phẩm an toàn và chất lượng.
Hoa quả trái cây có thể mua tại các cửa hàng hoa quả nhập khẩu
Hoa quả và trái cây có thể mua tại các cửa hàng hoa quả nhập khẩu hoặc cửa hàng thực phẩm chuyên cung cấp nông sản sạch. Tại đây hoa quả trái cây thường có các ưu điểm như: sự đa dạng về loại trái cây, chất lượng tốt và mùa quả quanh năm.
Tự trồng rau sạch
Tự trồng rau sạch là một cách tuyệt vời để bạn có thực phẩm tươi ngon và an toàn ngay trong sân nhà của mình. Sử dụng phân bón hữu cơ hoặc phân bón chất lượng để chăm bón cho cây. Tự trồng rau không chỉ giúp bạn có thêm nguồn cung cấp nông sản sạch và ngon miệng. Việc làm này còn giúp tiết kiệm tiền và đây cũng chính là một phương pháp giúp bạn rũ bỏ căng thẳng sau ngày dài mệt mỏi.
An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu. Bạn có nhiều cách để tìm mua nông sản sạch, ngon miệng. Cửa hàng nông sản sạch, siêu thị, và cửa hàng thực phẩm nhập khẩu là những nguồn cung cấp nông sản sạch chất lượng. Ngoài ra, tự trồng rau sạch cũng là một lựa chọn thú vị và đảm bảo an toàn. Hãy luôn chú ý đến nguồn gốc và chất lượng của thực phẩm mà bạn bổ sung cho cơ thể hàng ngày để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Trang Nguyễn tự hào là cung cấp nông sản sạch đến với bà con tiêu dùng. Liên hệ chúng tôi để đặt hàng với chất lượng sản phẩm và chương trình ưu đãi tốt nhất.
Hi vọng bài viết trên của Trang Nguyễn sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích! Mọi thắc mắc về thông tin sản phẩm và các dịch vụ khác quý khách vui lòng để lại bình luận bên dưới hoặc gọi điện để hỗ trợ tư vấn miễn phí 0915776663 – 0942387779 để được hỗ trợ.
Tổng đài: 02923783494
Về trước
Gởi email cho bạn bè
In ấn
